Misión

Hacer posible lo imposible, brindar experiencias gastronómicas a nuestros comensales a través de los sentidos, el descubrimiento y la interactividad en múltiples ambientes desde un solo lugar, conectando emocionalmente a través de experiencias sensoriales, sorprendiéndolos en cada ocasión con conceptos únicos, encaminados desde la temática de nuestros restaurantes, hasta la ruta de nuestros platillos, para nosotros lo imposible es posible, con esta ideología preparamos y capacitamos a los miembros de nuestro equipo de trabajo de la más alta calidad profesional y humana.

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Nuestro propósito es convertir a Bogotá en destino gastronómico del mundo

Nuestros Valores

- Creatividad
- Felicidad 
- Innovación 
- Compromiso 
- Conocimiento 
- Calidad 
- Excelencia
- Servicio 
- Pasión

¿Quiénes Somos?

Nuestra Historia

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2016

 Grupo Seratta

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2017

Seratta Gourmand Market

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2017

Gourmand Market

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2019

 Viva la Vida

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2020

Descortés

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2020

 Gourmand Domicilios

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2020

Gintonería

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2021

Giornatta

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2021

1920 Café Ancestral

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"Somos un grupo apasionado por la gastronomía experiencial, nuestro propósito es convertir a Bogotá y Colombia como destino gastronómico del mundo"

- Jairo Palacios