Seratta Times
MARZO
SAVE THE DATE
LLEGA EL BRUNCH: LA DOLCE VITA
El tradicional Brunch del Grupo Seratta, su evento anual más importante, esta vez con el nombre de Dolce Vita, se realizará el sábado 16 de marzo en el Complejo de la Autopista Norte con calle 114, en Bogotá. Este evento “all you can eat” se ha venido posicionando como la fiesta más larga del país, con más de 16 horas de duración, pues comienza a las 9:00 a.m. y finaliza a las 3:00 a.m. del día siguiente. La séptima versión de este Brunch se realizará en alianza con Pernod. Durante todo el día se presentarán 22 Djs, como La Factoría y Juan Por Dios, entre otros. También habrá artistas itinerantes, premios y muchas sorpresas.
Los esperamos vestidos con trajes al estilo Old Money. Bienvenidos.
LOS FINES DE SEMANA TENDREMOS BRUNCH EN CAMPO DEI FIOR
¿Estabas esperando nuestra línea de brunch? Pues ahora, en nostra plaza italiana, Campo Dei Fiori, ya puedes disfrutar, los fin de de semana, de nuestro brunch tipo buffet con más de 60 productos. La propuesta gastronómica es muy de la onda italiana, con frutas de temporada, bruschettas, mini parfaits, ensaladillas, estación de crepes, huevos al gusto, vitrina de postres, panadería, cafés de autor… la oferta es muy variada. Te esperamos. Recuerda que somos pet friendly.
¡QUÉ COMAN POSTRES C'EST MOI!
Marie Antoinette, la última reina de Francia, amante de los pasteles y de los dulces, no podía quedarse sin celebrar el Día de la Mujer por todo lo alto y brindar a los comensales lo que a ella más le gusta: postres. Esta vez te trae una degustación de: mini macarons de frutos rojos, mini Crème Brûlée, mini crêpe suzette, mini pain perdu, mini milhojas de arándanos y mini pera al vino. Celebra la sofisticación y dulzura de ser mujer en cada bocado.
PETIR FOURS
¡FELIZ DÍA DE LA MUJER!
Nos encanta celebrar el Día de la Mujer a nuestro estilo. Por eso, hemos creado para ellas productos deliciosos con el fin de decirles: ¡Gracias por tanto! ¡Gracias por darnos la vida!
Estas son algunas propuestas que amarás.
DOLCE RESISTENZA EN GIORNATTA
Dolce Resistenza. Así se llama el producto que hemos lanzado en Giornatta para celebrar el Día de la Mujer. Se trata de una bebida de chocolate inspirada en una historia del siglo XVIII. Resulta que en Holanda, los establecimientos preferidos por los hombres eran cafés donde se excluía a la mujer. En 1674, sus inconformes esposas publicaron una "Protesta femenina contra el café" porque gracias a estas reuniones, ellos pasaban mucho tiempo fuera de casa. Hoy, queremos rendirles un homenaje a ellas con este chocolate a base de helado de vainilla, merengue italiano, flores de pensamiento, polvo de oro y tierra de café.
Pídelo en Giornatta del CC. Atlantis.
EN CUERDO LO AMARGO Y ÁCIDO SE CONVIERTE EN DULCE
Las mujeres y las personas en general, amamos que lo más amargo se convierta en dulce y en esto, la Baya Milagrosa tiene todo que ver. Se trata de una planta frutal del oeste de África que tiene el ‘poder’ de cambiar los alimentos más ácidos y los más amargos en un bocado muy dulce. Cómete la baya, prueba un limón y te enamorarás de su sabor. ¿Quieres hacer el experimento? En nuestro restaurante Cuerdo te la ofrecemos. Ven y vive esta experiencia literalmente mágica.
LAS MUJERES SE MERECEN MUCHOS MACARONS
Las mujeres se merecen que les celebren su día en grande, por ser fuente de vida, el centro del hogar, la delicadeza, el amor… y qué mejor que regalarles una, dos y muchas cajas de nuestros macarons de Mom Amour. Tenemos una edición rosada con polvo de oro y las versiones en los colores tradicionales: azul, amarillo, naranja, verde… ¿Ya compraste los tuyos? Ellas se merecen lo mejor.
De venta en punto físico CC Atlantis.
INNOVACIÓN
MALDITA PRIMAVERA: NUEVO KARAOKE DE LUJO
Maldita Primavera es el segundo restaurante que abre el Grupo Seratta en Campo Dei Fiori. Está ubicado en Usaquén, es de cocina andaluza y tienen un karaoke de lujo, que está causando sensación en Bogotá. Ven, canta y disfruta de platos españoles que pasan en un 95% por el horno de leña. ¿Qué tal un conejo gratinado con alcachofas y tomates? ¿O un arroz de chistorra y gambas? Vale la pena probarlos. Maldita Primevera un lugar muy especial donde las horas pasan sin que nos demos cuenta.
OYE CHURRA: ¿YA CONOCES EL CHURRERO?
Te tenemos un lugar muy especial donde serás inmensamente feliz, pues como en ningún otro sitio, aquí encontrarás solo churros estilo español. El Churrero es la nueva propuesta del Grupo Seratta en Campo Dei Fiori. La oferta incluye churros que se sofríen al momento para asegurar su frescura. La textura es crujiente y el centro muy suave. Para bañarlos hay salsas de arequipe, chocolate, limón o avellanas, entre otros. Esperamos a todas las churras y churros para que nos visiten.
Punto de venta CC. Usaquén Plaza, piso 2.
BANQUETE DE LETRAS
Mãn. Kim Thúy. Traducción: Laura Salas Rodríguez (Periférica)
Por Winston Manrique Sabogal, director de W Magazine.
La comida no es solo alimento, sabor y disfrute. Ese es su principio básico, claro. La comida y su preparación tienen un poder inmenso, el de la memoria, el de evocación y el de los sentimientos. Su fuerza trasciende su función y destino biológico hasta llegar al alma de las personas y convertirse, incluso, en tabla de salvación. Esta novela de la escritora vietnamita-canadiense es un bello ejemplo de esto. Pues, en su matrimonio impuesto por su familia, el momento de cocinar con determinados alimentos alienta su espíritu al trasladarse a momentos felices o incluso a historias tristes de su país, pero que le recuerdan la realidad de su mundo, de la vida. Escrita de manera delicada, Kim Thúy utiliza la comida y su cocción como vía de emociones y relatos en una historia que viven muchas mujeres.
PETIT PLAISIRE
DETALLES CON M DE MUJER
¿Quieres celebrar el Día de la Mujer con algo muy especial?
Hemos creado opciones que marcan la diferencia. Te encantarán.
MASTER EXPERIENCE PARA 3G
Tenemos una experiencia en Seratta de la Autopista Norte con calle 114, que resulta ideal para celebrarle su día a todas las mujeres de la casa. ¡Qué tal llevar a la abuela, la mamá y a la hija, es decir a las 3G, o a las tres generaciones, a disfrutar nuestras ‘Master Experiences’ donde podrán cocinar en vivo con un chef y deleitarse con platos
exquisitos? Tenemos experiencias, españolas, italianas, japonesas… Todas deliciosas y divertidas con las que puedes decirles: “Gracias por tanto. Las amo”..
LINGOTE DE ORO: TODO UN TESORO
Descortés es nuestro restaurante de mar con alma pirata, que por estos días cuenta también con un menú de baja california, que te enloquecerá con su sabor. Este restaurante es uno de los más tradicionales del Grupo. Hay una sede en la 114 con Autopista Norte y otro, en el cuarto piso del CC Atlantis. Si vas por estos días, además de probar todas las delicias de la carta no puedes quedarte sin disfrutar del lingote de oro. Se trata de un postre con mousse de bizcocho de vainilla con frutos rojos, arequipe y crispetas heladas con oro. Es un verdadero tesoro.
NUEVO ‘MENÚ PALACIOS’ EN LA BODEGUILLA
“En este nido de gomelos logré instaurar un menú ejecutivo: el menú Palacios. A partir del 13 de marzo, de miércoles a domingo, podrás disfrutar de una propuesta de la cocina española tradicional para chuparte los dedos”, dice Rafa Taibo, cocinero y líder de este lugar. El menú incluye: copa de vino o caña de cerveza con aperitivo de la casa. Montado a elegir: champiñones, albóndigas o tortilla española. Callos a la andaluza, churros dos salsas, café y chupito de la casa. ¡Venid!
CHOCOLATES CON NUEVOS SABORES EN D’ACCORD
D’Accord se viste de gala para celebrar el Día de la Mujer y lanza nuevos productos exquisitos como tablas y bombones con nuevos sabores. Así, por ejemplo, el Ruby Tropical tiene una explosión de frescura. El Chocolate Oro Puro es una experiencia dorada y elegante. El Gold Café y Oliva es un matrimonio armonioso con aromas y sabores intensos. Las tablas, por su parte, con su intenso sabor a chocolate resultan no
solo un placer sino también un arte. Llévalos en diferentes presentaciones.
De venta en D’Accord, CC Atlantis piso 4.
BELLA DONA: ¡QUÉ COCTEL!
Bella Dona es el nuevo coctel del restaurante Todo es Color di Rosa inspirado en la mujer. Tiene licores selectos, infusión de frutas frescas y delicadas notas florales. Su presentación es elegante, su sabor muy femenino y no puedes dejar de probarlo. Es un producto de temporada para decir: ¡Salud por ellas!
ULTRA EXPERIENCE
Los restaurantes Ultra Experience del Grupo Seratta son diferentes, disruptivos e ideales para celebrar el Día de la Mujer con sofisticación y elegancia.
FRENESSI: DONDE PUEDES RECORRER EL MUNDO SIN SALIR DE BOGOTÁ
OTAFUKU LA PRIMERA BARRA OMAKASE DE COCINA TRADICIONAL JAPONESA
¿Te gusta el sushi? En Otafuku, cualquier día, salvo los lunes y previa reserva, te puedes poner en las manos de los itamaes para que te sorprendan con diferentes bocados que integran un menú de 14 pasos. Los platos están compuestos en un 90% por pescados y mariscos muy frescos de temporada. La propuesta incluye técnicas de curado, edo y aburi que trasladan al comensal al corazón culinario de Tokio. Es un plan fuera de serie para celebraciones como el Día de la Mujer. Los esperamos.
SAPIENS TE DESPIERTA LA CONCIENCIA AMBIENTAL
Frenessi es un restaurante sensorial que durante tres horas, previa reserva, te permite hacer un viaje por 11 mundos distintos que se proyectan en el salón e invaden la mesa y todos tus sentidos. Mientras esto ocurre, el equipo de asesores gastronómicos, te permite disfrutar de un menú degustación en 11 tiempos, maridado con o sin alcohol. El lugar es exclusivo para 18 personas y es considerado el más tecnológico del país. Acabamos de abrir otra sede en Buenos Aires, Argentina. Si quieres viajar sin salir de la ciudad, ven a Frenessi. También puedes comprar bonos de regalo.
Sapiens es un restaurante para ocho personas, considerado el primero del mundo desarrollado con inteligencia artificial y el ganador del premio a mejor propuesta de Transformación Digital en el país, de Revista La Barra. Esta propuesta es de alta cocina y brinda experiencias que despiertan conciencia alrededor de temas sociales y ambientales. El menú es degustación con carnes, pescados, mariscos y bocados veganos.
Está ubicado en el cuarto piso del CC Atlantis. Bienvenidos.
Autopista Norte No. 114 - 44, Bogotá
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